【升级版】和秋叶一起学Office

4月3日，升级在中国残联和华夏出版社的全力支持下，赵立志长篇纪实文学《我心飞翔》编者、作者、读者见面会在京召开。

和府捞面一开始的定位是中高端，版和门店选址基本都在商场内部，版和设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。对于此次裁员，秋叶《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，秋叶和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

但是面馆品牌中，升级除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据上述声明，版和2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。裁员了但没那么多近来，秋叶和府捞面身陷诸多传言，秋叶其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

然而，升级69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，升级林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。版和开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

与之相比，秋叶面馆赛道并不占优。

根据窄门餐眼数据，升级和府捞面人均价格为32.85元，升级五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。近段时间，版和该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

除了行业内部竞争压力，秋叶整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，秋叶比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。对于此次裁员，升级《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，升级和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

版和开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。但是面馆品牌中，秋叶除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

(责任编辑：基隆市)